近日，走进宜兴万石镇后洪村，道路两旁的农田里，菜农们弓着腰忙着手里的农活。他们有的在为第二天的菜品交易做准备，有的在忙着播种冬芹。“这段时间，我们的水芹不仅紧俏得很，而且还卖出了好价。”后洪村党总支书记沈洁介绍。
眼下，随着种植规模的不断扩大与多年来的品牌经营，万石水芹“新”意十足，从田间种植、管理到产品交易、研发，再到水芹文化打造，“种”出了一番新风景。
在村里，黄少中尽管是位“新面孔”，但名气不小。几年前，“80后”黄少中相中后洪村的产业集聚效应，流转了近20亩地开启新品种种植。与后洪村四季水芹不同的是，他采用茭白与冬芹轮作的模式，丰富了产品品种。作为年轻一代，黄少中不仅积累了丰富的种植经验，还爱钻研。经过多年摸索，他自创了高压水枪冲洗式播种、收割的方法。以往冬芹收割时，农民需要泡在冰冷的水中，把手伸到泥土里将水芹拔出来，现在用高压水枪冲洗后，水芹能浮到水面，农民只需用手捡拾。“这样不仅提高了效率，产量每亩也能提升近30%。”黄少中说。今年，他已将该方法推广给了30多户农户。据沈洁介绍，今年，后洪村新增水芹种植面积200亩，涌现出的新种植户基本为“80后”。
刚采摘的水芹经过清洗、分拣、打包后，逐一过智慧秤后进行交易，每天早上是水芹交易市场最忙碌的时候。如今，水芹交易配上了智慧“中央大脑”。“中央大脑”会将收集的交易数据、产销供需数据等集中展示在一块大屏上，自动按照年、月、日对交易数据进行分析统计。“数据进入平台进行统一管理，便于农技人员及时掌握农户种植和市场销售情况，并对农户进行指导。”市丰汇现代农业产业园发展有限公司总经理吴科婷说，产业园也可以根据这些数据科学规划种植区域，引导新品开发试种。加入丰汇现代农业产业园的商户，通过管理平台还建立了“诚信档案”。通过经营管理、安全生产等指标进行综合考核，市场形成了统一的信用评价机制，成为保证水生蔬菜品质的有效举措。目前，交易市场二期正抓紧建设中，计划明年上半年投用。届时，市场可容纳全村种植户交易，彻底告别“田头交易”，确保公开透明，进一步保障农户收益。
跳出传统买卖，后洪村还在水芹文化打造上下功夫，实现爱情文化、清廉文化、勤劳文化的内涵延伸。今年初，万石水芹与西乡白芹“联姻”推出“两芹相悦”文创礼盒，玩出了土味新时尚，吸引了一批年轻客户订购。以芹为媒，眼下，村里开展的“艾芹节”正引领起一股婚俗新风。借助“艾芹节”的声势，举办集体婚礼、开展婚姻家庭指导、成立文明婚俗宣传队、挖掘优秀传统家风文化等成为当下村里打响水芹招牌的又一生动实践。前不久，后洪村把青年交友活动搬到了东氿畔，现场主持人借助互动向年轻男女传递新理念，引导大家树立正确的家庭观、婚恋观。不仅如此，村里还会为新人举办集体婚礼，借助后洪村田园风光和水芹，为新人打造一场极具田园特色的婚礼仪式，并将当地特产“水八仙”作为活动随礼，寓意“十全十美”祝福现场新人。（蒋梦蝶 图文报道）