近日，国家卫生健康委印发《关于组织开展2023年全民健康生活方式宣传月活动的通知》（以下简称《通知》）。《通知》指出，国家卫生健康委将于今年9月组织开展全民健康生活方式宣传月活动，活动主题为：“三减三健”从我做起。
据悉，《通知》中的“三减”是指减盐、减油、减糖，“三健”是指健康口腔、健康体重、健康骨骼。围绕“三减三健”，近日，记者走访我市医院多个科室，了解相关情况，请专业医生为市民带来健康生活方面的建议。
看懂营养标签 科学选择食品
近年来，越来越多的市民开始追求健康饮食。“无糖”“轻盐”“非油炸”等打出健康概念的食品受到人们青睐。市民应如何选择适合自己的食品？记者联系到南京鼓楼医院集团宿迁医院临床营养科主治医师李茜，请她帮助市民科学地选择食品。
“阅读食品包装上的营养标签，就可以获得食品的有效信息。”李茜介绍，营养标签是预包装食品标签上的一部分，其作用是向消费者提供食品营养信息和特性的说明，包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称，而弄懂营养成分表很重要。
“按照目前的国家标准，所有预包装食品必须标示蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钠等营养成分。由于膳食习惯问题，我国居民的钠摄入量远远超过需要量，每1克食盐中大约含有400 毫克钠，所以控盐也就是控钠。”李茜说，建议市民购买食品时，尽可能选择钠盐含量较低的包装食品和具有“低盐”“少盐”标识的食品。
“过量的脂肪摄入容易导致肥胖等慢性病的发生，所以高血脂、心血管疾病等人群建议尽量选择低脂食品。还有不少零食会标注‘非油炸’，实际上油脂的含量并不低。”李茜建议市民还要仔细阅读配料表，注意油、盐、糖、奶精、起酥油等成分的排序，这些东西在产品中排序越靠后，证明这个产品越健康。
李茜提醒，市民选购饮料时，尽量选择营养成分表中碳水化合物或糖含量低的，避免添加糖摄入量超标。“摄入过多的糖会增加龋齿、肥胖和糖尿病的发病风险，因此建议市民不喝或少喝含糖饮料，更不能用饮料替代饮用水。”李茜说。
强健骨骼，远离骨折，这几点很重要
骨质疏松症是老年人常见的一种退行性病变，患了骨质疏松症该怎么办？如何做到有效预防？对此，8月31日，记者联系到了南京鼓楼医院集团宿迁医院骨科主治医师陈浩，请他为广大市民出谋划策。
陈浩介绍，骨质疏松症的主要特征是骨矿物质含量降低、骨结构破坏、骨强度降低、易发生骨折。骨质疏松症的病因有很多，比如：先天因素有种族、性别、年龄及家族史；后天因素包括药物、疾病、营养及生活方式等。“女性绝经后雌激素水平下降，会导致骨骼钙的流失，从而引发骨质疏松症。此外，长期素食主义、低体重、长期卧床、缺乏锻炼等后天因素导致营养不良、钙元素缺乏，进而有可能导致骨质疏松。”陈浩表示，骨骼疼痛、容易抽筋、身材变矮……如有上述症状，大家应及时做相应检查，做到早发现、早治疗。
那么，该如何正确预防骨质疏松症？“多晒太阳，可以使皮肤维生素D合成增加，有利于增加肠道对钙质的吸收。坚持运动也可以改善骨骼的血液供应，促进骨代谢，增加骨密度，延缓骨量丢失。当然，合理膳食也非常重要，增加钙的摄入，例如牛奶、豆制品、虾、鱼、海带、木耳、黑芝麻、新鲜的蔬菜水果等。同时要戒烟限酒，少吃高糖、高脂、高盐及高磷酸盐添加剂的食物。”陈浩说，延缓骨质疏松的最好办法就是运动。大家可以选择如跑步、网球、太极拳、游泳等运动项目，也可以根据自己的爱好，选择舞蹈、广播体操等。
保护牙齿，从学会清洁口腔开始
龋齿治疗、牙齿矫正……8月31日，记者来到南京鼓楼医院集团宿迁医院口腔科门诊，只见不少家长带着孩子前来就诊。
住院医师鞠迎新告诉记者，儿童是口腔疾病的高发群体。“其实清洁口腔从一出生就应该做起，婴儿即使没有牙齿萌出，家长也应每天用软纱布擦洗口腔，而当多颗牙齿萌出后，家长可根据孩子的年龄，适量使用含氟牙膏清洁口腔。同时养成饭后刷牙的好习惯，刷牙前或后，最好配合使用牙线或牙缝刷彻底清洁牙齿。”鞠迎新介绍。
“第一恒磨牙在六岁左右萌出，因为在口腔靠后的位置萌出，家长容易忽视，如果没有建立正确的口腔护理习惯，极易发生龋坏。窝沟封闭是预防龋齿的有效手段，建议6岁至8岁第一恒磨牙窝沟封闭，11岁至13岁第二恒磨牙窝沟封闭，定期检查有无可疑早期龋损或白垩斑，及时修复窝洞。”鞠迎新介绍，医院还推出窝沟封闭服务，针对适龄儿童免费开展窝沟封闭治疗，保护青少年口腔健康。
鞠迎新表示，口腔疾病的预防比治疗更重要。“日常生活中，家长要督促和引导孩子养成良好的口腔卫生习惯，少吃零食和饮料，多吃粗纤维食物，增加咀嚼功能，增加抗龋能力；采用‘巴氏刷牙法’，将牙刷倾斜45度，放在牙齿和牙龈交界的地方，左右轻轻震颤，每次最少三分钟，而且要保证每个牙面都要刷到；建议每半年至一年进行一次口腔检查，及时发现问题，有口腔疾病的情况下，应主动到正规医院进行口腔治疗，做到早防早治。”
“负重”前行不可取 科学认识肥胖
由多种因素导致的超重、肥胖，正在威胁着我国人民的健康。肥胖会带来生理和心理上多种疾病，严重影响身体健康，因此科学减重势在必行。如何判断自己是否肥胖？如何科学地进行体重管理？对此，记者联系到了宿迁市第一人民医院普通外科胃肠病区主任医师刘国栋，请他提出专业意见。
刘国栋介绍，世界卫生组织对肥胖与超重的判断，以身体质量指数（以下简称BMI）为标准的，根据BMI的指标可以作为判断肥胖的常用的简易指标，BMI值大于等于28kg/m^2可以诊断为肥胖，BMI值在24kg/m^2至28kg/m^2之间属于超重，BMI值在18.5kg/m^2至24kg/m^2之间则属于体重正常。此外，还可以通过体脂率及腰围和腰臀围比等情况来进行判断。
“体重管理是一个综合性的过程，涉及饮食、运动、心理等多个方面。广大市民要进行有效的体重管理，需要制定合理的计划，对此，我建议大家可以设定目标，确定一个合理的减重目标，如减轻多少公斤或降低多少体脂率；均衡饮食，确保每天摄入足够的蛋白质、碳水化合物和健康脂肪，并避免高糖、高脂和加工食品；适量运动，每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动，如快走、游泳或骑自行车等；规律作息，保证充足的睡眠，并尽量避免熬夜或过度劳累；保持积极心态，体重管理是一个长期过程，要保持耐心和信心，不要苛求自己。”刘国栋表示，肥胖与超重可能导致多种健康问题，如心血管疾病、糖尿病、高血压、睡眠呼吸暂停等。因此，了解如何进行体重管理、判断肥胖程度以及采取适当的预防和减肥措施非常重要。
选择减肥方法时，刘国栋建议广大市民结合自身情况，可以通过饮食调整、运动减肥等方式进行减肥。“希望大家能科学认识肥胖，拥抱更加健康的生活方式，为健康减负。”刘国栋说。（记者 颜靖尧 朱婉菁）