一路南下,从徐州路过,却因美食停驻。抖音美食博主“北京一家五口(猪掌柜)”成了徐州人的“老朋友”。
这个暑假,“北京一家五口徐州逛吃逛吃”火出了圈。“徐州人在徐州看北京人在徐州吃徐州菜”“徐州土著跟着外地博主吃徐州”成了大家津津乐道的话题。
“我们一家五口本来计划一路开车到成都、长沙,原本计划在徐州10天,没想到一待就是30多天。”这位博主感叹道,“徐州的美食太多、太好吃了!”
抖音美食博主“北京一家五口”的母亲可谓是北京一家五口的“流量密码”。不忌口、吃嘛嘛香,被广大网友们称为“不扫兴的老妈”。老太太是地道的北京人,偏偏长了一个徐州胃。虽说戴着一口假牙,却完全不妨碍她在徐州“吃吃吃”。把子肉、烧烤、干煸菜、地锅鸡、米线、油烫鸭、砂锅……徐州特色美食一网打尽。老太太连连点赞徐州美食:“好吃、真香……”
北京老太太被徐州美食折服,有情有义的徐州人更是她将徐州当作第二故乡的最大理由。“经常有网友‘投喂’我们。”老太太胃不好,热心网友就点了粥送到一家五口住的饭店;闺女不能吃辣,同在一个饭店就餐的徐州人会为她点清淡的菜送上桌。通过他们的视频,全国的网友们看到了一个热情好客的徐州。
抖音美食博主“北京一家五口”在北京经营一家火锅店、一家烤肉店,作为一名资深餐饮人,遍寻各地美食的他称得上是美食老饕。
“一开始拍抖音,就是为了记录生活的点滴,让生活充实一些,图个开心。”他除了在抖音平台发布短视频,在网友的鼓励下,还做起了直播。借助直观生动的短视频和直播,“北京一家五口”被更多人所熟知。
有人在评论区说:“希望你把徐州味带到北京”;有人夸赞:“徐州美食推荐官”;有店老板感激留言:“这是我的小店”;更有人推荐:“干脆在徐州买房吧”;还有商家主动找来谈合作……
“我们没有专业的团队,就是自己边拍边剪,这不,前两天的视频都在电脑里没来得及剪出来呢。”抖音美食博主“北京一家五口”每天收集网友们推荐的美食,再进行综合评判,“有时候也会‘开盲盒’。比如前几天去吃烧烤,路过一家店,店里没什么人,我们当即决定尝试一下,结果出乎意料地好,这家店我们连着去了好几次。”“我希望通过告诉大家我品尝美食的真实感受、分享我们的日常生活,给大家带来正能量。”
说到徐州的美食,抖音美食博主“北京一家五口”如数家珍,“老徐州糖醋鱼、干煸菜、蒸菜、窑湾船菜、睢宁菜、邳州菜……这次的旅行时间虽然不短,但是徐州的美食太多了,根本吃不过来,我们希望未来有机会去一一尝试。”
在接受记者专访时,抖音美食博主“北京一家五口”说:“没来徐州之前,只知道有徐州烧烤。来了徐州之后,我们去了徐州博物馆、徐州汉文化景区等景点,看了‘彭城风华’……了解到徐州是汉文化的发源地,汉兵马俑、金缕玉衣,这些文物让我们叹为观止。我们不仅希望更多的人能知道徐州的美食,还希望让更多的人了解徐州的历史和文化。”
记者 周竞男