农贸市场与家家户户的菜篮子息息相关。对于监管部门而言，农贸市场是民生所在、职责所系，也是文明创建的第一线。今年以来，市市场监管局会同商务、城管等部门，不断加大全市农贸市场综合整治力度。颜值提升了，疫情防控更规范严格了，食品安全有保障了，百姓菜篮子越拎越幸福，“人间烟火地”充满了文明味儿。
菜市场“颜值”高，“菜篮子”拎得舒心
菜场前的广场上设置了休闲桌椅，买完菜的大爷大妈三三两两坐着聊天；进菜场买菜，可乘坐电梯直达；菜场内外地面墙面全都干干净净……9月24日上午9点半，位于北京东路的兰园菜场里顾客络绎不绝，干净整洁的环境让市民的“菜篮子”拎得很舒心。
“我们每天都对菜场的环境卫生进行巡查，菜场内的保洁一直在岗，垃圾即扫即清。”南京宁鲜商业管理有限公司副总经理方超介绍，公司对菜场内的商户按照卫生、防疫、服务等指标进行评比打分，设置红黑榜，对红榜的典型商户给予租金减免等优惠，并帮助介绍供应商；对于上黑榜的商户将进行约谈、督促整改，情节严重的甚至劝出。
“我基本上天天来买菜，价格实惠明码标价，最主要是环境好，看着就舒服。”家住附近的王阿姨告诉记者，很多年前兰园菜场旁边是一排旧房子，近几年经过整治和升级改造，不仅环境变好了，菜场颜值也噌噌上涨。“你看这个门头，又大又宽敞，还有电梯，就像一个商场。”
兰园这样“高颜值”的菜场，在全市已十分常见。市市场监管局相关负责人介绍，今年6月起，市场监管部门每月对全市农贸市场进行全覆盖专项督查，已累计检查农贸市场485家次，发现并整改问题1041项，形成了检查、通报、整改、提升的工作闭环。同时，结合我市农贸市场实际，打造了一批环境整洁、经营有序的样板市场，把“点位长”“红黑榜”“星级商户”评定等一些好的综合治理机制在全市复制推广，提升了我市农贸市场整体水平。
科技感“潮范儿”足，“菜篮子”拎得贴心
“毛豆4.2元/斤，生菜5.8元/斤，洋葱3.9元/斤……”兰园菜场的显示屏上，滚动显示着当日每一菜种的参考价格；实时交易的每一笔菜品、单价、重量、金额等也在显示屏上实时呈现，不少顾客驻足观看。
菜场里，每个摊位都是清一色的智能电子秤。方超告诉记者，智能电子秤可以自动识别所称重的菜品，并将相关数据实时传送到显示屏上，实现价格公开透明，让市民的菜篮子拎得贴心。
在现场记者看到，每个摊位上还挂着一个小电子屏，摊户的营业执照、健康证、食品经营许可证都在电子屏上公布。
这样的科技应用，在南京各大农贸市场随处可见。在江宁区的岔路口市场，每家商户都主动在电子屏上显示菜价；在鼓楼区的龙江菜场，智能化系统实时显示销售数据、客流统计；在秦淮区的科巷新市集，还有专门的直播间，特色经营户可以线上直播卖货……
“以前我都不到菜市场买菜的，觉得菜场味道不好。现在不仅环境整洁没有异味，还都玩出了新花样，逛菜场就像逛商超一样。”刚从科巷新市集购物出来的张洁告诉记者，之前有朋友来南京，还专程到这个“网红”菜场打卡。
安全防疫一招不落，“菜篮子”拎得放心
兰园菜场的检测中心内，记者看到，2名工作人员正对当日的抽检样品进行检测。
“每天抽检36个蔬菜、6个肉类、2个水产和1个干货样本，主要检测农药残留、甲醛、二氧化硫等。”检验人员告诉记者，除了每天固定的抽检外，市民也可将自己购买的食品送来免费检测，约半小时就可出结果。
市市场监管局相关负责人介绍，目前，全市341家农贸市场全部建成食用农产品快检室，日检测能力在9000批次以上，检测品种覆盖蔬菜瓜果、生鲜肉品、水产品、豆制品、粮油、调味品等农副产品，检测项目包括农药残留、非法添加等50多个风险指标。
除了对食品安全的严格把控，在疫情防控常态化的当下，菜场里的疫情防控弦也不放松。
“口罩、验码、测体温，这‘三件套’是必须的。”玄武区市场监管局副局长孔祥盛介绍，在全区每个农贸市场的门口，都张贴了疫情防控工作要求、温馨提醒和应急处置流程图。市场监管部门每天对常态化防控措施和场内通风换气、消杀情况进行检查。市场内全面禁止野生动物交易活动和活禽销售、宰杀行为，发现一起查处一起，进口冷链食品也要符合“五个不得”管理规定。
记者了解到，近日我市还出台《南京市农贸市场食品安全规范》，从农贸市场总体要求、市场主办者责任、场内经营者要求以及快速检测四个方面做出明确规范；制定了《南京市农贸市场文明创建要领》，以顺口溜的形式宣传农贸市场的文明要求，进一步提升南京市农贸市场食品安全规范化管理水平，提升城市文明形象。
通讯员 江珺 南报融媒体记者 朱凯 黄琳燕